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您的位置：首页 > 日常生活 > 生活消费 如何买到新米       看：新米颗粒均匀，有光泽，每粒米尖上的胚部呈浓黄色，偏白；而陈米的胚部则呈浅咖啡色： 　　闻：新米清香扑鼻，而陈米则因储存时间过长而失去清香味； 　　咬：拿一粒新米，用呀咬时感觉质地松软，口感微甜；陈米因失去大量水分，咬上去发硬，且没甜味； 　　捏：新米水分较多。用手使劲握捏时，感觉有黏性，新鲜的大米甚至可以捏成一个团，而陈米捏起来如散沙一般。